2015-09-01から1ヶ月間の記事一覧
東急ストアにて購入。 すこし生地はパサつき気味だけれど、しっとり皮が中和してくれる。 ミルクの風味が効き過ぎなくて、ちょうどいいくらいの良質なパンでした。
どっちなの?と言われれば、ベーグル要素が強いかな。 皮さえビスケットしてればいいので、メロンパンとしてもあり。 ベーグルなのに茹でてないのか、まさか茹でてから皮を乗せてるのかと製法が気になるところ。
和スイーツ系のメロンパン。 だいぶ前に食べたらしくまったく記憶なし。 ぎゅうひとか入ってたらおいしいかも。
塩の効き具合や風味は悪くないのだが、どうも生地の質がいまいちでパサつきが気になってしまう。 なんとなく、全体的にしっとりしている方が合うのではないのかと感じたので、 その辺を改善して再登場してくれないかなと思う。