生地の質感は同じ神戸屋のカスタードのやつに似ている。 あれにホイップクリームたくさん入れた感じ。 とにかくケーキかってくらい、甘い。 もっと甘さ控えめで、ミルクを濃くして主張するとか、そっちの方向性がいいかな。
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